Cháo Bào Ngư

Nguyên Liệu (6 phần ăn):

• 300gr Bào Ngư Xanh thái mỏng

• 1 Con gà già rữa sạch bỏ da, cắt làm 4

• Muối và tiêu

• Gạo

Cách làm:

• Đun nồi nước sôi rồi cho gà vào hầm lữa riu riu 1 tiếng

• Vớt gà ra dùng nước gà nấu cháo

• Khi ăn, cho bào ngư vào tô rồi đổ cháo vào

• Nêm muối tiêu, hành ngò tuỳ thích

• Đơn giản nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong bào ngư.